云南普洱茶有着非常悠久的历史，很早就有文字记载。云南普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和饮用艺术，饮用方法丰富，清茶和混茶都可以喝。普洱茶的香气非常持久，而且拥有很特别的香型、醇味和耐泡性，生产的普洱茶被划分为生茶和熟茶两大类。普洱茶有很多的种类，如绿茶、红茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶等。